金塔美食概览
金塔县位于甘肃省酒泉市，美食以西北风味为主，融合了草原游牧文化和丝绸之路饮食特色，主打羊肉制品、面食和本地特产，口味浓郁、分量实在。
必吃美食清单
- 羊肉焖饼：金塔招牌菜，羊肉炖煮软烂，配以薄饼吸汁，香气扑鼻。推荐餐厅：金塔老字号羊肉馆。
- 烤全羊：西北传统大菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩，适合多人分享。需提前预订。
- 黄面：手工拉面配特制酱料，口感筋道，常搭配羊肉汤食用。街头小店均可尝试。
- 杏皮水：本地特色饮品，用杏干熬制，酸甜解腻，夏季消暑必备。
- 灰豆汤：用豌豆和红枣慢炖的甜汤，营养丰富，老少皆宜。
- 手抓羊肉：简单煮制的羊肉，原汁原味，蘸椒盐或蒜泥食用。
- 油馃子：油炸面点，酥脆香甜，常见于早餐市场。
实用贴士
1. 餐厅选择：优先本地老店，避免景区高价餐饮。
2. 最佳季节：秋季羊肉最肥美，夏季水果和饮品丰富。
3. 饮食习惯：西北菜偏重口，可要求调整盐度；注意分量较大，适量点餐。
4. 特产购买：杏干、锁阳等本地特产可在农贸市场选购。
通过美食探索金塔，不仅能满足味蕾，还能深入了解西北文化底蕴。